Tradiční chléb chudých se dnes podává i v luxusních restauracích. Itálii si ale můžeme přiblížit i doma a focacciu upéct podle našeho receptu. Je krásně nadýchaná, voňavá a plná oliv.
Droždí rozdrobíme do vlažného mléka s cukrem a na teplém místě necháme 15 minut vzejít kvásek.…