Bezmasá jídla
Hustá houbová polévka
Hustá houbová polévka potěší milovníky hub i ty, kteří si chtějí vychutnat plnou chuť lesa. Její výrazné aroma podtrhne kmín a jemnost jí dodá smetana. Hodí se do ní téměř jakékoli čerstvé houby, například hřibovité, lišky, bedly nebo masáky. Žampiony a hlíva jsou naopak příliš jemné, mimo sezonu ale poslouží i houby sušené.
Příprava: 25 min
Vaření: 35 min
Porce: 4
Energie: 401 kcal na porci
Postup
01.
Čerstvé houby očistíme nožem od hlíny, listí a dalších zbytků, které si přinesly z lesa. Pokud je opláchneme nebo otřeme mokrým hadříkem, důkladně je osušíme. Houby nakrájíme svisle na plátky, větší k…
