Bezmasá jídla
Cibulový quiche se sýrem
Tento cibulovo-sýrový quiche je odlehčenou verzí klasického lotrinského koláče. Je to skvělý slaný koláč, který se hodí na zahradní party i jako rodinná večeře. Pokud vám zbude nedojedený kousek, vezměte si ho druhý den na oběd nebo svačinu do práce – chutná totiž výborně i studený.
Příprava: 1 h 10 min
Vaření: 1 h
Porce: 8
Energie: 489 kcal na porci
Postup
01.
Mouku prosejeme na vál nebo do mísy. Přidáme kostky studeného másla a sůl. Pomocí prstů nebo příborového nože zpracujeme na drobenku. Přilijeme 8 lžic studené vody a ručně zpracujeme těsto. Pracujeme …
