Přílohy a omáčky
Brambory z tlakového hrnce
Brambory z tlakového hrnce jsou jednoduchou přílohou, kterou připravíme s máslem, solí a kmínem. Oloupeme je, nakrájíme na plátky, obalíme v másle a necháme vařit v zavřeném hrnci. Po odstavění už jen počkáme, dokud hrnec sám neuvolní pojistku.
Příprava: 25 min
Vaření: 20 min
Porce: 4
Energie: 232 kcal na porci
Postup
01.
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky silné přibližně 0,5 cm.
02.
V tlakovém hrnci rozehřejeme máslo, přidáme brambory, osolíme, okmínujeme a důkladně promícháme, aby se obalily máslem.
03.
Hrnec zavřeme a dáme vařit na střední plamen. Jakmile začne syčet, ztlumíme plamen na nejnižší stupeň a vaříme ještě přibližně 5 minut.
04.
Poté hrnec odstavíme z ohně a necháme jej zavřený, dokud sám neuvolní pojistku.
