Polévky
Bramborová polévka jako od babičky
Bramborová polévka jako od babičky je klasika, kterou zvládne i začátečník. Poradíme si s jíškou, která je důležitá pro zahušťování polévek a omáček. Názorný postup ukáže, jak na to jednoduše.
Příprava: 15 min
Vaření: 20 min
Porce: 4
Energie: 154 kcal na porci
Postup
01.
Z másla a mouky připravíme jíšku a necháme ji zatím stranou.
02.
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, očištěnou zeleninu a houby na menší kousky. Vše společně povaříme ve vývaru.
03.
Polévku zahustíme připravenou jíškou, přidáme prolisovaný česnek, sůl a bobkový list a povaříme.
04.
Těsně před koncem varu přidáme rozemnutou majoránku.
