Vaječný koňak se tradičně připravuje o Vánocích, ale jeho příprava je tak jednoduchá, že si ho můžeme dopřát kdykoli během roku. Stačí nám vyšlehat žloutky s vanilkovým cukrem, přidat slazené i neslazené kondenzované mléko a rum a vše důkladně promixovat. Poté směs přecedíme, slijeme do lahví a necháme vychladit. Získáme jemný krémový nápoj, který potěší.
Všechny žloutky třeme nebo šleháme s vanilkovým cukrem do pěny.…
