Pečivo a chléb
Škvarkové placky Václava Friče
Škvarkové placky patří k opravdu famózním dobrotám. Z jednoduchého kynutého těsta vytvoříte nadýchané placky, které se hodí jako pečivo k polévce, ale výborné jsou i samotné. Připravte si masopustní pečivo podle šéfkuchaře, pro kterého je tradiční česká kuchyně srdeční záležitostí.
Příprava: 1 h 20 min
Vaření: 20 min
Porce: 4
Postup
01.
Do hladké mouky vmícháme větší špetku soli a vytvoříme v ní důlek. Doprostřed vyklepneme žloutky, přisypeme cukr, rozdrobíme droždí, přilijeme vlažné mléko a rozpuštěné sádlo. Vše promícháme a zpracuj…
