Vepřové maso
Segedínský guláš s kysaným zelím
Jíška neboli zásmažka je nedílnou součástí české kuchyně. Bez jíšky by nebyla správná bramboračka, rajská omáčka ani koprovka. Poradíme, jak správně zahušťovat polévky a omáčky.
Příprava: 15 min
Vaření: 50 min
Porce: 5
Energie: 215 kcal na porci
Postup
01.
V tlakovém hrnci necháme na oleji zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostky nakrájené maso a kmín.…
