Rybí filé umíme připravit mnoha způsoby, ale ve smetanové omáčce se zeleným pepřem chutná opravdu skvěle. Jemné maso opečeme na másle s olejem a česnekem, omáčku dochutíme hořčicí a petrželkou. Podáváme je s bramborami a přelité omáčkou.
Rybí filé osušíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Mezitím smícháme hladkou mouku s mletým pepřem a trochou mleté papriky.…