Rajská omáčka s masovými kuličkami je klasika českých obědů, kterou zvládneme i v běžný všední den. Vepřové maso promícháme s vejci a strouhankou, kuličky pak provaříme v rajčatové omáčce s cibulí, bobkovým listem a novým kořením. Na závěr omáčku dochutíme špetkou skořice a cukrem a podáváme ji s knedlíkem nebo těstovinami.
Mleté maso osolíme a opepříme. Přidáme 2 vejce a strouhanku a vše dobře promícháme. Jakmile se hmota spojí, tvarujeme z ní rukama kuličky. Když se hmota lepí, přidáme trochu strouhanky.…
