Filety z ryby obalíme v hladké mouce, jogurtové směsi s dijonskou hořčicí a česnekem a nakonec v podrcených kukuřičných lupíncích. Obalené kousky pak pokapeme olivovým olejem a upečeme v troubě dozlatova. Křupavá krusta a šťavnaté maso si říkají o dip ze zakysané smetany.
Kukuřičné lupínky lehce podrtíme v igelitovém sáčku.…


