Kynuté buchty s marmeládou patří k české klasice, kterou známe i z pohádek. Jejich tajemství spočívá v dobrém kynutém těstě. Při přípravě a pečení si často klademe otázku, jak buchty správně zabalit, aby náplň nevytekla.
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu hladké mouky z odváženého množství a lžičku cukru. Vše promícháme a na teplém místě necháme vzejít kvásek.…

