Kovbojské fazole připravíme z předem namočených červených fazolí, paprikové klobásy, cibule, česneku a loupaných rajčat. Vše dochutíme solí, pepřem, sladkou paprikou a chilli a na závěr zahustíme jíškou. Hotové jídlo posypeme čerstvou jarní cibulkou a podáváme s chlebem, knedlíkem, pitou nebo tortillou.
Fazole, které jsme nechali minimálně 12 hodin namočené ve vodě, uvaříme.…

