Hovězí a zvěřina
Hovězí roštěná dušená na celeru
Hovězí roštěná se dusí s cibulí a celerem, které jí dodají plnou chuť. Maso nejprve naklepeme, orestujeme a poté necháme změknout pod pokličkou. Šťávu nakonec zahustíme, dochutíme a maso v ní prohřejeme. Jako příloha se hodí dušená rýže.
Příprava: 10 min
Vaření: 1 h 10 min
Porce: 4
Energie: 102 kcal na porci
Postup
01.
Cibuli oloupeme a nakrájíme. Celer očistíme, oloupeme a nastrouháme na hrubé nudličky – mělo by ho být asi plný hluboký talíř.…
