Domácí bezinkový sirup z květů černého bezu má nezaměnitelnou vůni a chuť, kterou ten kupovaný jen těžko nahradí. Využijeme ho do limonád, ale klidně i při pečení, třeba do bábovky. Stačí nasbírat květy, nechat je vylouhovat a pak už je jen krátce zahřejeme s cukrem.
Nejprve se věnujeme květům: bezové květy vytřepeme, čímž z nich odstraníme různý drobný hmyz. Vodu převaříme, necháme zchladnout a přelijeme jí květy.…

