Moučníky a dezerty
Čokoládové brownie
Domácí brownie s intenzivní čokoládovou chutí a vláčným středem. Těsto připravíme z čokolády, másla, vajec, cukru, mouky a kypřicího prášku. Pečeme při 160 °C přibližně 25 minut, aby byl povrch pevný a uvnitř zůstal vlhký. Po vychladnutí nakrájíme na kousky.
Příprava: 20 min
Vaření: 25 min
Porce: 1
Postup
01.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem.
02.
Vejce vyšleháme s krystalovým cukrem a přidáme k čokoládové směsi.
03.
Nakonec přidáme mouku s kypřicím práškem a promícháme.
04.
Formu vyložíme papírem na pečení a vymažeme.
05.
Směs nalijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě při 160 °C přibližně 25 minut.
06.
Koláč je upečený, když je na povrchu pevný a suchý a uvnitř vlhký (jakoby nedopečený).
07.
Po vytažení z trouby necháme ve formě vychladnout. Po vychladnutí nakrájíme.
